Last food è un laboratorio permanente di produzione radiofonica sui temi della sovranità alimentare, dell’agricoltura biologica, del diritto al cibo sano e giusto. Il laboratorio è aperto alla partecipazione di studenti e insegnanti interessati a sperimentare un lavoro di produzione radiofonica, con momenti di formazione, informazione, redazione, registrazione in studio e in esterna, post produzione e montaggio.
Lo scopo del laboratorio è produrre e diffondere trasmissioni radiofoniche per informare e sensibilizzare i giovani europei su tutto quanto ruota intorno al grande tema dell’alimentazione: dal fast food alla fame nel mondo. Obiettivo finale è modificare i comportamenti - non solo quelli alimentari - in favore di uno sviluppo equo, sostenibile e partecipativo, in Europa e nel mondo
Il laboratorio "Last food" è una delle attività previste dal progetto Rural Education, una campagna internazionale di educazione allo sviluppo sui temi della sovranità alimentare e del diritto al cibo promossa da un consorzio di ONG europee e internazionali e sostenuto dalla Commissione europea.
