Milano, Nairobi e Kigali contro lo spreco alimentare

Italia, Kenya e Rwanda

12 mesi

La gestione del cibo in tutte le fasi che vanno dalla coltivazione dei prodotti agricoli allo smaltimento dei rifiuti alimentari è centrale per garantire la sicurezza alimentare.
A partire dal Milan Urban Food Policy Pact, ACRA è un attore di primo piano nei processi di scambio di conoscenze tra città di tutto il mondo per questioni inerenti il cibo e una sua gestione efficace nelle grandi realtà metropolitane del pianeta. Le città di Nairobi (Kenya) e Kigali (Rwanda) hanno mostrato la volontà di impegnarsi nella riduzione degli sprechi alimentari che colpiscono pesantemente realtà sociali in cui sono presenti contemporaneamente fame e povertà estrema. La città di Milano è allo stesso tempo impegnata nella promozione e sperimentazione di soluzioni che permettano di combattere le varie forme di spreco alimentare attraverso partnership tra pubblico e privato. La condivisione di esperienze si pone quindi come un canale d’azione da privilegiare per la diffusione di pratiche positive ed efficaci.

Obiettivo generale:

• Ridurre lo spreco alimentare in ogni sua forma. Il progetto si lega direttamente alla realizzazione di diversi obiettivi di sviluppo sostenibile per il 2030 come la scomparsa della fame (SDG#2), lo sviluppo di realtà urbane sostenibili (SDG#11) e la diffusione di modelli di produzione e consumo sostenibili (SDG#12)

Obiettivo specifico:

• Realizzare un dialogo e una cooperazione costante tra città con esperienze e realtà diverse al fine di condividere buone pratiche e sperimentarne di nuove per contrastare lo spreco alimentare.

• Organizzazione di una formazione online sulla riduzione degli sprechi alimentari rivolta ai Comuni di Nairobi e Kigali. Il corso si focalizza in particolare sulle modalità di gestione e monitoraggio del fenomeno con particolare riferimento alle buone pratiche messe in atto da Comune di Milano.
• Valutazione della situazione nelle città di Nairobi e Kigali per quanto riguarda il fenomeno dello spreco alimentare e discussione con gli esperti del comune di Milano.
• Consulenze tecniche e scientifiche per la preparazione di un progetto pilota per la riduzione dei rifiuti o la gestione del riciclo a Nairobi e Kigali.
• Preparazione di un piano d’azione specifico per ogni città da presentare alle città del Milan Urban Food Policy Pact attraverso uno o più webinar.

Beneficiari diretti:

• Comuni di Kigali e Nairobi

Beneficiari indiretti:

• Tutta la popolazione delle città di Kigali e Nairobi per un totale di più di 5 milioni di persone

ACRA (capofila)
Comune di Milano
Comune di Kigali
Comune di Nairobi

Segretariato del Milan Urban Food Policy Pact

>> Leggi l'articolo uscito sul sito web della FAO